Инспекторы ветеринарной медицины выявили в молочной продукции, реализуемой на Центральном рынке Севастополя, стафилококк. Сейчас на рынке все дезинфицируют, а опасный реализатор отстранен от торговли. Об этом пишет «Севастопольская газета».

Как рассказал начальник Главного управления ветеринарной медицины в городе Севастополе Николай Бандуляк, это не первый случай выявления опасной инфекции в молочных продуктах на Центральном рынке, причем у одного и того же реализатора.

«При мониторинге молочной продукции на точках реализации инспекторы выявили стафилококк. Нахождение этой инфекции в продукции говорит о том, что допущено нарушение технологии при производстве молочных продуктов. Мы будем ставить вопрос к администрации рынка, чтобы этот реализатор не имел права торговли на рынке», — сказал Николай Бандуляк.

Стоит отметить, что за 10 месяцев 2012 года сотрудниками Управления ветеринарной медицины Севастополя было проведено 52 проверки в супермаркетах города. По результатам к административной ответственности привлечено 60 должностных лиц. Штрафов выписано на 11,9 тысяч гривен. На рынках проведено 38 проверок — к административной ответственности привлекли 93 лица на сумму 8,9 тысяч гривен. В черном списке сотрудников санитарно-эпидемиологической службы Севастополя рынки «Шевченковский», «Юмашевский», «Сталинградский», «Северный», «Воронцовский», «Универсальный», «Качинский», «Зевс», Центральный рынок, «Славянский» и «Чайка».

По словам заместителя начальника Управления государственной санитарной эпидемиологической службы Севастополя Радия Закирьянова, практически все рынки в Севастополе производят свою деятельность с нарушениями.

«Частые нарушения на объектах торговли: слишком близкое товарное соседство продукции, просроченные сроки хранения, неправильный температурный режим, допуск к работе сотрудников с просроченными санитарными книжками или вообще без них. Все эти вопросы актуальны и важны в плане сохранения здоровья потребителя», — сказал Радий Закирьянов.

Проведя проверку в шести супермаркетах города, сотрудники СЭС обнаружили нарушения только в «ЭКО-маркете», находящемся на улице Героев Сталинграда в торговом центре «Апельсин».

Новости Севастополя